domingo, 12 de diciembre de 2010
... un desayuno simple, sencillo pero delicioso!!!
... pan untado con mantequilla, espolvoreado con ajo picado, tres variedades de quesos (mozzarella, cheddar, feta) rallados... , tomillo y orégano espolvoreado... al horno por 7 minutos ...
...mientras tanto... cocine los chorizos, o sausages que llaman por acá... en cocacola...
y listo... todooos a desayunar!!
viernes, 10 de diciembre de 2010
... hoy estuve muy embolatada con mi trabajo y como para quitarme el sentimiento de culpa de no pararle bolas a los de mi casa, por andar conectada 7 horas al día, desde mi casa, pues gracias a Dios soy una de los 3.6 millones de canadienses que puedo darme el lujo de trabajar desde mi casa... según estadísticas Canada ...
... y pues puedo decir, que al menos en mi caso, se da gracias al "key factor" de mi trabajo en la empresa... y por otro lado al nivel de educación... como bien lo explica estadísticas Canada... (ayyy suspiro... pues... mejor me quedo callada con una sonrisa... ) ... en fin...
... ya me salí de la historia... decidí quitarme el sentimiento de culpa y de paso, celebrar el primer dia de descanso de mi gualdi.... entre comillas, pues aun quedan muchos projectos en sus manos, que haran que sus dias de vagaciones se pasen volandiiiiito....
... y como andaba corta de tiempo, pues decidí que serian solo 3 empanadas por persona... y no cambiaría mi idea, ni por todas las pataletas pataletudas que me quisieran hacer...
... se alista la carne molida...
... se le agrega papa, arroz y condimentos...
... se tiene el relleno listo...
... con la masa se preparan unas bolitas que se aplastan...
...se van rellenando
...se arman...
... se fritan...
Y así que a comer empanaditas colombianas con limón y ají!
lunes, 6 de diciembre de 2010
... para una tarde perezosa, unas onces sencillas y rapiditas...
... cebolla cabezona, cebolla larga, ajo dorados en un poquito de mantequilla...
... se pone a dorar el maíz...
... los ingredientes... orégano, sal, pimienta, un huevo batido, queso parmesano, sal al gusto, perejil, cilantro, y tomillo... 
se mezclan con el maiz...
... se arman las torticas y se ponen a dorar...
... se sirven y ya!!! ...con un buen jugo de frutas... hhmmm...hmmm...
domingo, 5 de diciembre de 2010
... mi maridin nos consintió preparandonos pimentones rellenos... y como habían de varios colores, pues cada uno de nosotros escogió el color que quería... rojo, verde, naranja y a mi me toco el amarillo!!! ...
... por el rico aroma que había en casa, se nos abrió el apetito tanto que se nos olvido el tomarle fotos al proceso y a los platos... como yo soy la ultima que me siento a la mesa... pues alcance a tomarle una foto a mi platito... mejor dicho... los demás no habían acabado de comer... ni siquiera empezado, pero ya habían cortado el pimentón y no estaba presentable para una foto...
... yo alcance a pegarle una cortadita, pero aun estaba presentable para la foto....
.... la verdad es que yo estaba antojada de pepinos rellenos... pero como por acá en este polo canadiense no se consiguen... como dice el viejo y conocido refrán... a falta de pepinos... buenos son pimentones!!! jijiijiji....
viernes, 3 de diciembre de 2010
jueves, 2 de diciembre de 2010
